• ボイラーを炊かない太陽光だけで完熟させた宮古島マンゴー

    新着情報

    宮古島特選マンゴー2キロ

    宮古島特選マンゴー(お中元用)2キロ

    2kg (4個~6個入り) 9,000円(税込) 送料  無料 代金引換手数料 無料 代金後払い手数料 無料     お中元、贈答用に厳選した農家自信のアップルマンゴーです。 宮古 …

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    宮古島特選マンゴー1キロ

    宮古島特選マンゴー(お中元用)1キロ

    1kg (2個~3個入り) 5,000円(税込) 送料  無料 代金引換手数料 無料 代金後払い手数料 無料   糖度の高い宮古島マンゴーを厳選した贈答用に最適のマンゴーです。   …

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    宮古島訳ありマンゴー2キロ

    お得な訳ありマンゴー 2キロ

    2kg (4個~6個入り) 7,000円(税込) 送料  無料 代金引換手数料 無料 代金後払い手数料 無料     太陽の陽射しで完熟させた宮古島マンゴーですが、 特選品を厳選す …

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    袋をかけたマンゴー

    長北ファームからの便り

    2017/05/31 今日、宮古島の長北ファームから 今年のマンゴーは順調に育っていると連絡がありました。 昨年は、どことも例年の半分という大変な不作でしたが、 今年は豊作だそうです。 7月に入ったら …

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    ハウス内の状況は、LoRaに繋がるセンサーを経由して遠隔で把握できる(画像は温度)

    長北ファームで、琉球大学とKDDI、沖縄セルラー、スカイディスクがIoTを活用した マンゴー栽培の実証実験始まる

    天候に左右されやすいマンゴーの生育をIoTで加速するーー そんな実証実験を長北ファームで、沖縄セルラー・KDDI・スカイディスク・琉球大学が4月から開始しました。 マンゴーの栽培は、天候の影響を非常に …

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    宮古島

    宮古島マンゴーの美味しいわけ

    熱帯果樹のマンゴーは太陽の光が好きです。 糖度の高いマンゴーを育てるには強い太陽による光合成が必要です。 宮古島は沖縄本島の南西約300キロに位置し、 島の最高標高はわずか115mと平坦な大地で、 日 …

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    非加温のマンゴーは太陽だけで完熟させたマンゴー

    太陽だけで完熟させた非加温の宮古島アップルマンゴーとは、 ビニールハウスで栽培しますが、それは雨期にマンゴーの花がの落下を防ぐためです。 亜熱帯海洋性気候の宮古島は年間平均気温が約23度とその恵まれた …

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    マンゴー栽培ハウス

    マンゴーの加温栽培と非加温栽培

    近年では宮崎、熊本、鹿児島の九州から和歌山、静岡、千葉で栽培されるようになりました。 これらの栽培地の北上を可能にしたのは、 何といっても冬季の低温から結実、完熟までビニールハウス内を ボイラーを焚い …

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    マンゴー の食べ頃・追熟・保存方法

    マンゴー 収穫直後 マンゴー 食べ頃(完熟) 収穫直後のマンゴーにはブルーム(白い粉)が果皮を覆ってサラサラした感じです。 果皮がベトベトした感じでこの写真のように、ピカっと艶が出て柔らかくなれば食べ …

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    マンゴーの切り方

    アップルマンゴーは生(いき)ものです。 桃のように表面の柔らかさを指で感じ、芳醇な香りが出てきたら完熟です。 冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 マンゴーが乾燥しないようにサランラップか濡らした新 …

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    カットマンゴー

    「果物の王様」 マンゴーの栄養素

    宮古島アップルマンゴーの果肉はきめが細かく、 糖度が15度から18度と高いのに上品な味わいなのは適度な酸味があるからです。 栄養バランスも良く、特に良質のビタミンAを多く含んでいて、 糖度が高い割にカ …

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    マンゴーの袋かけ作業

    マンゴー農園 の一年

    マンゴーの収穫が終わった 8月の作業 マンゴーの収穫が終わると枝の剪定をします。 それから果痕枝(かこんし:果実を収穫した後の枝)や 剪定後の枝から新芽が出てきます。 弱っている樹に肥料を与えて樹勢を …

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