• ボイラーを炊かない太陽光だけで完熟させた宮古島マンゴー
    マンゴーで作る果実酒

    マンゴー果実酒の作り方

    ビタミンA,Cを多く含んだ栄養価の高い果実酒です。 マンゴーの果肉から淡い黄色の、トロピカルな香り漂う、 ほのかな酸味のきいたすばらしい果実酒ができます。 材料のマンゴーには訳ありマンゴー、加工用マン …

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    マンゴープリン

    マンゴープリンの作り方

    材料 完熟マンゴーの果肉  300g レモン果汁  小さじ1 グラニュー糖  30g 牛乳  50cc 粉ゼラチン  小さじ1 生クリーム  50cc ミントを少々 お湯(80度)  40cc 作り方 …

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    マンゴーシェイク

    マンゴーシェイクの作り方

    材料 完熟前の堅めのマンゴー  1個 ハチミツ  大さじ3~6 水  150cc~200cc 氷のキューブ  6~10個 作り方 マンゴーの皮をむく。 果肉をそぎ取る。 そぎ取った果肉と用意したハチミ …

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    マンゴーアイスクリームの作り方

    溶かした冷凍マンゴーをボウルに入れ、砂糖とネクターを加えて、良くかき混ぜ合わせる。 軽くホイップした生クリームと1をていねいに混ぜ合わせる。 2をトレイに移し、カバーをして半冷凍になるまで冷やす。 3 …

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