• ボイラーを炊かない太陽光だけで完熟させた宮古島マンゴー

    マンゴー の食べ頃・追熟・保存方法

    マンゴー 収穫直後 マンゴー 食べ頃(完熟) 収穫直後のマンゴーにはブルーム(白い粉)が果皮を覆ってサラサラした感じです。 果皮がベトベトした感じでこの写真のように、ピカっと艶が出て柔らかくなれば食べ …

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    マンゴーの切り方

    アップルマンゴーは生(いき)ものです。 桃のように表面の柔らかさを指で感じ、芳醇な香りが出てきたら完熟です。 冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 マンゴーが乾燥しないようにサランラップか濡らした新 …

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