アップルマンゴー の切り方
マンゴーは生きています。まだ充分に完熟してないアップルマンゴーを冷蔵庫に入れて冷やしますと、マンゴーの熟すのが止まります。 一度冷やしたマンゴーは冷蔵庫から出しても追熟しません。桃のように柔らかさを指で感じ、匂いが出てきたら完熟です。完熟を確認できましたら、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
| ① タネの両サイドを | ② ３枚にカットします | ③ サイの目に切目を入れます |
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| ④ 皮を押し上げて | ⑤ こんな感じです | アップルマンゴー の保存 |
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アップルマンゴー が届きましたら完熟度を見て常温で追熟させます。 追熟を押さえる場合は乾燥を防ぐために新聞紙に包んで冷蔵庫へ保管しましょう。 冷たく冷やしてからお召し上がりください。 |
