マンゴー/宮古島マンゴーは太陽だけで完熟させた自然な非加温マンゴー

沖縄宮古島農園

減農薬有機栽培にこだわるマンゴー生産農家が集まった、宮古島マンゴー農園がお互いの長い経験で培ってきた減農薬有機 栽培の有機肥料は、バカス（砂糖きびの搾りかす）、ヨモギ、アロエ、糖蜜、牛糞などを発酵させて、８０種類以上の微生物からなるEM菌で分 解させた栄養分を作りマンゴーの苗木に吸収させます。 糖度は１５度から１８度と高いのに上品な味わいなのは適度な酸味があるからです。陽射しの強い宮古島ではマンゴーに日焼け防止のためネ ットではなく、白い袋を掛けて自然落下を待ちます。宮古島マンゴー農園が１年間かけてまごころこめて育てた完熟アップルマンゴーです。
当農園の完熟マンゴーは少量ですが「黒い斑点」がでている場合があります、これはバナナのシュガースポットと同様、甘さが増している状態とご理解頂ければ幸いです。これに伴う品質への影響はありません。ご安心していただけるこだわりの減農薬有機栽培だからです。
陽射しの強い宮古島でなぜ、ビニールハウスで栽培するの？　マンゴーの花粉は水に弱く花が咲く時期に雨の多い宮古島は温度のためではなく 、受粉して結実するようにマンゴーの花をまもるためにビニールハウスで栽培します。

宮古島マンゴー農園のブログ　ずーずーマンゴーぱりんかい

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