• ボイラーを炊かない太陽光だけで完熟させた宮古島マンゴー

    マンゴーシェイク

    材料

    • 完熟前の堅めのマンゴー  1個
    • ハチミツ  大さじ3~6
    • 水  150cc~200cc
    • 氷のキューブ  6~10個

    作り方

    1. マンゴーの皮をむく。
    2. 果肉をそぎ取る。
    3. そぎ取った果肉と用意したハチミツ、水、氷のキューブをミキサーにかける。
    4. マンゴーの熟度によって糖度と酸味が異なるので、ハチミツの分量をお好みに調節する。