• ボイラーを炊かない太陽光だけで完熟させた宮古島マンゴー

    梅雨入りした宮古島ですが、雨は降らず、太陽が照りつける暑い日が続いています。

    マンゴーの実もすくすくと大きくなって、赤く色づいてきています。

    今は実吊りの作業に追われています。

    マンゴーの実のひとつひとつに紐をかけて吊るします。

    こうすることによって実にしっかりと陽が当たるようになります。

    さらにこの後、マンゴーの実に袋をかけるときにこの紐に袋の先を結びます。

    実吊りをしていると収穫がだんだんと近づいてきた感じになってきます。

    陽の光をたっぷりと受けた、甘いマンゴーになりますように。

    マンゴーの実