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    • ボイラーを炊かない太陽光だけで完熟させた宮古島マンゴー

    宮古島もいよいよ冬支度です。

    気温が20度を下回ってきました。

    マンゴーの花芽分化は20度を下回ると促進されます。

    気温が低く天気が良いというのがマンゴーの花が咲くのに最高の気候ですが、

    そんな都合よくいかないものですよね。

    ハウスでは枝吊りの作業をしています。

    枝の先端に紐を結び、それを上へと引っ張ります。

    誘引で下がった枝を上へ向け、全体の高さを揃えて、花が咲くのに備えます。

    1本の樹につき、70~100ほど枝吊りをします。

    なかなか大変な作業ですが、来シーズンは花をたくさん咲かせてちょうだいねと願いながらやっています。